華新うどん〜大好きもっちり九州うどん

佐賀市

店舗詳細

  • 店名   華新うどん
  • 営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:00、日祝は11:00〜20:00
  • 定休日  火曜
  • 住所   佐賀市木原1−20−8
  • 電話   0952−65−2532
  • 駐車場  店舗敷地内に多数

めし子の感想

南部バイパスをずっと東に行った所にあります。2年ほど前に、福岡県柳川市の老舗有名店「立花うどん」にルーツを持つナイスなお店がこちらにオープンしました。

うどん

大好きな肉しめじ天うどんを注文。
肉しめじ天うどんうどんアップ
佐賀ではなかなか珍しいですよね、しめじ天。揚げたてでサクサク、しめじから出る旨味がジュワッとひろがった後にきのこの良い食感。

お肉は出汁に合うようほんのり甘く、脂身は少なめ、噛めば噛むほど美味しいやつ。

出汁は昆布がよく効いた塩気をやや感じる味わい。めし子的には肉トッピングの甘さでちょうどよくなります。

麺上げ

そして肝心の麺!!
うどん麺あげ
このうどん麺、すごくおいしいです。太くてもっちりふわふわ〜。柔らかく茹で上げられてますが、デロデロな訳では無く噛むほどにコシを感じられます。まさに立花うどん。九州のうどん、これこれ!な感じです。

まぜめし

名物のまぜめしも食べました。
名物のまぜめし
これも大好き。ちらし寿司の酸味が優しいバージョンみたいな、出汁と甘味と胡麻の風味が食欲をそそります。これだけをお腹いっぱい食べたい。熱々では無いんですが、おそらく保温機のような物で準備されてるかと。

うどん全体
個別で天かすもついいてきます、嬉しいサービス。

メニュー

華新うどんメニュー

NO.5めし子のつぶやき

子供の頃から大好きな立花うどん。そこでも必ず肉しめじ天うどんを食べてました。ただ佐賀市民のめし子にとっては距離的にね〜なんて眉間にしわ寄せ問題だったんですが。華新うどんさん!!佐賀にオープンしてくれて本当にありがとう!!大好きなうどんが近場で食べれる幸せ。

おまけ↓
瓶のオレンジジュース
二日酔いすぎて思わず注文したオレンジジュース。

続編記事を追記してます、ぜひ合わせて読んでみてください。

華新うどん〜カレーうどんと大事なお知らせ
佐賀市木原の「華新うどん」の紹介です。今回は大事なお知らせがあります。詳細は記事をご覧ください。

 

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