中華そばたんたん〜20年続く絶品町中華、行列人気店

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店舗詳細

  • 店名   中華そばたんたん
  • 営業時間 11:30~14:00
  • 定休日  木曜日、不定期に水木連休有り
  • 住所   佐賀市高木瀬東4丁目3-8
  • 電話   0952-34-2654
  • 駐車場  店舗前に数台、店舗南に他店と共有で十数台

佐賀めし君の感想

佐賀市高木瀬町の人気町中華店、「中華そばたんたん」に行って来ました。20年続く老舗です、毎日店の表には行列が出来てます。

外観

黒ごま担々麺、小ライス

黒ごま担々麺
担々麺別角度
アップ

佐賀めし君も通い続けて20年です、全メニューを食べましたがこの日は黒ごま担々麺をチョイス。毎日丁寧に炊かれる鶏ガラと野菜のスープがたんたんの全メニューの土台です。そこに黒ごまペーストやラー油等が良いバランスで加えられ仕上がってます。ゴロゴロ粗挽き肉、小松菜のアクセントも素敵。辛いけど、ベースの鶏がらスープの旨味もちゃんとあって、かなり美味しい一杯です!

麺上げ

ちょっと前に変わった新しい麺。ツルツルでスープの絡みも良いです。大砲ラーメンの製麺だそうです。

小ライス
セルフコーナー

小ライスとセルフのお漬物。お冷もセルフです。これがまた毎回すんごく美味しいんです。ピリ辛のザーサイはいつもあります、ザーサイのみパックでお持ち帰りもできます。この日は真っ白の玉ねぎの甘酢漬けが特に良かった。季節によって内容は変わります、マスターのお母さんの手作りです。

メニュー

グランドメニュー
季節メニュー

ほんっと何食べても美味しんだよな・・担々麺、酸辣湯麺等の辛いのも好きだけど、五目スープ麺、あんかけ焼きそば、中華丼なんかの辛くないメニューもあります。季節限定の海老ワンタン麺もおすすめ。

お知らせ

追加注文はできません。店内連食(一人で二杯食べること)する人は予めの注文を。

卓上調味料

卓上調味料はこんな感じ。私は汁なし担々麺食べる時に左のノーマルお酢を味変でよく使います。

No37 佐賀めし君のつぶやき

ちゃおっす、佐賀めし君です。ちょうど20年前、私が高校生の頃に初めて食べた中華そばたんたんのノーマル担々麺。衝撃的でした。若かったのもあって、それまで辛い料理が苦手だったんだけど。辛いけど旨味のほうが全面に出てて「辛いって美味いんだ・・・!」って。今でも月に数回は通ってます。たまに限定で出るジャージャー麺も好き。

昨日の記事に書いたうちのスッタフへのプレゼント、ナイキのエアフォースワンだったんだけど喜んでくれた。やっぴ〜。今日も雨だし暇だろうな。めげずに頑張らねば。

おしまい

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